唐揚げ風チキン

唐揚げ風チキン

■材料■

・鶏もも肉 1枚
・油 小さじ2
・片栗粉 適量


 

★合わせ調味料
・ 酒      大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・はちみつ 小さじ1/2
・にんにく 小さじ1/4
・しょうがチューブ  小さじ1/4

 

■作り方■

 1.鶏肉は余分な脂肪を除き、1口大に切る。味を染み込ませるために、フォークで穴を数か所あける。容器に合わせ調味料★と鶏肉を入れ、30分以上冷蔵庫で寝かせる。
2.余計な水分を取り除き、片栗粉を鶏肉全体にむらなくまぶす。
3.2.の上から、はけやスプーンなどで油をぬる。皮目を下にして600wで5分加熱 、ひっくり返してさらに3分加熱する。足りないようであればさらに1分ほど加熱して出来上がり!